Hoe wij de hennepthee maken - Van plant tot klant

Foto Otto Kalkhoven

Wij kopen niet zomaar hennepthee in, maar we ontfermen ons over het hele proces van hennepplant tot hennepthee klant. Want wat is er nu leuker dan zelf in het hennepveld te staan en de lekkerste hennepthee te maken? Hieronder nemen we je mee in ons productieproces.

Hennepteelt en hennepoogst

De hennepplanten waar wij de thee van maken, worden geteeld in Oude Pekela. Begin mei zaaien we ze in, half augustus zijn ze ruim drie meter hoog en klaar voor de oogst. Dan komt de oogstploeg van Dun Agro met enorme oogstmachines. Daarmee scheiden ze de bladeren en de bloemen netjes van de andere nuttige delen van de plant. Vervolgens drogen we ze direct en snijden we ze – niet te klein! – zodat ze handig in een thee-ei passen.

Hennepthee maken oogst in het hennepveld

Inpakken op een sociale werkplaats

En dan komt de grootste klus: het inpakken van de hennep thee. Gelukkig kunnen we daarvoor terecht op een gezellige en sociale werkplaats, waar ze gespecialiseerd zijn in dit soort uitdagingen.

Met grote aandacht en precisie vervult elke medewerker een stap in het proces: van het openvouwen van de zakken, het afwegen van 40 gram hennep thee, het dichtrollen van het clipje en de codering onderop. Deze werkplaats voldoet aan alle normen rondom voedselveiligheid en HACCP, zodat we er gerust op kunnen zijn dat de hennep thee schoon verpakt wordt. Lees hier over onze composteerbare theeverpakking.

Hennepthee inpakken op de sociale werkplaats Dutch Harvest

Samenstellen hennepmelanges

Dutch Harvest is verkrijgbaar in een pure variant en in drie hennepmelanges. Deze melanges hebben we zorgvuldig samengesteld met hulp van theesommelier Karlijn Dapper. In onze melanges gebruiken we uitsluitend pure, biologisch gecertificeerde kruiden. Geen suikertjes, geen smaakstoffen, geen… niets! Da’s wel zo lekker.

Bekijk melanges

Biologisch en Eko

Onze hennep is volledig biologisch geteeld. Nu is dat niet zo moeilijk, hennep kan namelijk prima zonder kunstmest en heeft geen pesticiden of andere bestrijdingsmiddelen nodig. De plant groeit zo snel, dat ze het onkruid overwoekert. Door haar geur is ze onaantrekkelijk voor insecten.
Wij hebben dan ook de SKAL bio-certificering, die er op toeziet dat alle ingrediënten volledig traceerbaar biologisch zijn.

Ook hebben we het EKO keurmerk behaald. Daarvoor moet je minimaal biologisch gecertificeerd zijn, maar daarnaast nog wat extra duurzame inspanningen leveren. Onder meer omdat we een lokale grondstof gebruiken (hennep!), onze verpakking composteerbaar is en omdat we met een sociale werkplaats werken, behaalden we dit keurmerk.