Rezeptideen
Hanftee

Frischer Ingwertee lässt sich wunderbar mit dem Geschmack von Hanf kombinieren.

Frischer Ingwertee erfreut sich stets größerer Beliebtheit. Wie wäre es heute mit einem Hanf-Ingwertee?

• Dutch Harvest SIMPLY HEMP
• frischer Ingwer
• frische Minze
• Zitrone
• Agaven-Sirup
• Eiswürfel

Bereite Dutch Harvest zu wie gewöhnlich. Füge dann den Ingwer sowie frische Minze, Zitrone und nach Belieben Eiswürfel hinzu. Lass den Tee erst pur deinen Gaumen erobern. Für die ganz süßen Feinschmecker: Vielleicht noch einen Schuss Agaven-Sirup dazu?

Diesen Tee hat Pflanzen-Aktivistin Lisette Kreischer für uns kreiert.

• 3 EL SIMPLY HEMP auf 1 l Wasser
• ein paar Zweige kräftige, frische Minze
• 3 Zweige Lavendel
• 1 Zweig Zitronenmelisse
• 1/2 Limone
• 1 Nektarine, klein geschnitten

Brich die Kräuterzweige mehrfach durch, damit sie ihr Aroma entfalten. Gib sie in eine Glasflasche. Füge 3 EL losen Hanftee hinzu. Press die halbe Limone über dem Gemisch aus und füge die kleingeschnittene Nektarine ebenfalls zu. Gieße danach zunächst etwas kaltes Wasser über die Kräuter, damit sie nicht verbrennen. Kurz stehen lassen und die Flasche dann mit heißem Wasser auffüllen. Wiederum abkühlen lassen und (am besten über Nacht) im Kühlschrank stehen lassen. Und bitte sehr: am nächsten Tag ist er fertig, dein fruchtig erfrischend und doch beruhigender Hanf-Eistee. Wenn er zu stark ist, kannst du den Tee mit kaltem Wasser verlängern. Aber bedenke, in der Stärke liegt die Kraft: seine wohltuende, entspannende Wirkung entfaltet der Tee unverdünnt!

Wenn du noch mehr leckere Kräuterrezepte suchst, dann schau dir diese Website an: www.lisettekreischer.com

Leckeres Frühstück von „Foodmaardangoed„

Für ca. 5 große Pfannkuchen oder 8 kleine Pfannkuchen:

• 125g Pfannkuchenmischung
• 3 EL gemahlener HANF & KURKUMA Tee (pürieren Sie den Hanftee in einer Küchenmaschine und verwenden Sie ein feines Sieb, z.B. ein Teesieb, um die groben Stücke herauszufiltern)
• 3 Esslöffel Apfelpüree
• 250 ml Hafermilch

Toppings:

• Zerdrückte Banane und/oder Mango
• Getrocknete Ananas und/oder Mango
• 1 Teelöffel gemahlener Hanf-Tee
• Hanfsamen

Zubereitung:

Mischen Sie alle Zutaten für die Pfannkuchen in einer Schüssel. Für dünnere Pfannkuchen können Sie zusätzlich Hafermilch hinzufügen. Schöpfen Sie etwas von der Mischung mit einem Holzlöffel in eine Pfanne mit Olivenöl. Nach etwa 1½ Minuten den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze wenden und eine weitere Minute backen, bis beide Seiten goldbraun sind. Mischen Sie die Toppings und drapieren Sie diese über dem Pfannkuchen. Guten Appetit!

Nudeln in Hanf-Tee-Brühe von der veganen Powerfrau Lisette Kreischer

Zutaten:

• 3 Esslöffel Hanfblätter oder 2 Beutel Hanftee (ohne zusätzliche Gewürze und Aromen, wir verwenden Dutch Harvest SIMPLY HEMP Tea)
  500 ml frisch gekochtes Wasser
• 2-3 Esslöffel weißes oder hellbraunes Miso, nach Geschmack
• 100 g Soba- oder Cha-Soba-Nudeln
• 150 g Tofu, in kleinen Würfeln
• 100 g Shiitake, in Scheiben geschnitten
• 4 Esslöffel Öl
• ¼ Teelöffel Currypulver
• 1 Esslöffel Sojasauce oder Shoyu
• 300 g Spinat, gewaschen
• 1 Knoblauchzehe, geschält
• Salz und schwarzer Pfeffer
• ½ Avocado, geschält und in Scheiben geschnitten
• 4 Esslöffel Kimchi
• optional: gomashio

Zubereitung:

Gießen Sie die Hanfblätter mit kochendem Wasser auf und lassen Sie den Aufguss 10 Min. ziehen. Abseihen und den Aufguss in einen Topf geben. Fügen Sie das Miso hinzu (2 oder 3 Esslöffel, je nach Geschmack und Stärke des Miso) und erhitzen Sie erneut bis knapp unter den Siedepunkt. Fügen Sie die Nudeln hinzu und halten Sie sich an die auf der Packung angegebene Kochzeit. In der Zwischenzeit Tofu und Shiitake in 3 EL Öl knusprig und goldbraun braten. Currypulver zugeben und kurz anbraten. Dann 1 EL Wasser und 1 EL Sojasauce zugeben, Das Tofu-Shiitake-Gemisch danach sofort vom Herd nehmen und auf einen Teller geben. Pfanne reinigen und mit 1 EL Öl wieder auf den Herd stellen. Braten Sie den Spinat an, bis er gerade geschrumpft ist, fügen Sie den Knoblauch hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und schalten Sie die Hitze aus. Geben Sie die Nudeln in eine Schüssel. Tofu, Shiitake, Avocado, Kimchi und Spinat um die Nudeln herum anrichten und mit der Nudel-Hanf-Brühe übergießen. Nach Belieben mit etwas Gomashio abrunden.

Quelle und weitere leckere vegane Rezepte: Man.Eat.Plant.

Ein herzerwärmendes Rezept von Tanja.

Pro Glas:

• 200 ml Hafermilch
• 1 TL Dutch Harvest HEMP & TURMERIC
• 1 cm frische Kurkuma (Gelbwurzel) in Scheiben geschnitten
• ein Sieb

Lass alle Zutaten in einem Topf 10 Minuten leicht köcheln. Filter den Tee durch ein Sieb in eine Tasse oder ein Glas. Du erhältst ein herrlich wärmendes, festliches, leicht süßes Getränk! Die süßliche Hafermilch harmoniert perfekt mit dem Geschmack des Kurkuma. Probiere und Genieße!